Malbec

Malbec is een boerse, ronde druivensoort voor rode wijn. Het sap is zacht en heeft een laag zuurgehalte. De Malbec is vooral bekend in de Cahors, waar hij Auxerrois of Cot heet en volle, tannine-rijke wijnen geeft. In Bordeaux wordt deze druivensoort verbouwd om aan de wijn kleur en tannine toe te voegen. Ook in de Loirevallei wordt hij hiervoor gebruikt.
In ArgentiniŽ is de druivensoort veel aangeplant en geeft hij goede, rijke oogsten. In de druif vindt men de geur en smaak van gedroogd fruit, zwarte bessen en pruimen. In ArgentiniŽ is de wijn zacht, in de Cahors meer tannine-rijk.

malbecfles
malbec
[Malbec]