Veneto

De provincie Veneto ligt in het noorden, rondom de steden VenetiŽ en Verona, tot aan het Gardameer.
Er wordt in dir gebied erg veel wijn geproduceerd. Bekend zijn o.a. de Bardolino en de Valpolicella.
Bardolino is licht en fris en heeft iets 'kersigs' in zowel smaak als geur. De classico- en de superiore-uitvoeringen zijn zwaarder.
Valpolicella wordt van dezelfde druiven gemaakt maar is steviger. Hij is jong op zijn best
.

Uit half uitgedroogde druiven worden de halfzoete Recioto della Valpolicella en de droge Recioto della Valpolicella Amarone gemaakt.
Uit dit gebied komt ook de witte Soave wijn.

veneto02 bardolino
[Veneto]